Bródy Sándor Megyei Könyvtár

Szerző:

Cím:

A fermentálás tudománya : utazás erjesztett ételek és italok varázslatos világába / Robin Sherriff ; ford. Király Ágnes

Egyéb cím:

The science of fermentation

Dátum:

2026

Megjelenés:

[Budapest] : Booklab, 2026

Cutter szám:

663 S 28

Terjedelem:

223 p. : ill. ; 27 cm

Megjegyzések:

Bibliogr.: p. 220.

ETO jelzet:

663.15(083.12) 664.8/.9 641.4

ISBN:

978-615-7130-34-0 (kötött)

Tárgyszavak:

Egyéb nevek:

Hivatkozás:

Kedvencek között: